Opinel

Fondée en 1890 par Joseph Opinel à Saint-Jean-de-Maurienne, en Savoie, la maison Opinel produit aujourd’hui ses couteaux dans son usine des environs de Chambéry. Le couteau de poche associe un manche en hêtre et une lame en acier carbone ou en acier inoxydable suédois Sandvik, avec la bague de sécurité Virobloc créée en 1955 par Marcel Opinel. La fabrication est industrielle, à grande échelle, et la gamme s’étend du couteau de poche numéroté aux couteaux de cuisine et de jardin. La Coutellerie de Quimper est Relais Opinel.