Saufax est la marque de la coutellerie Sauzedde-Falgoux, établie à Chabreloche, dans le Puy-de-Dôme, à proximité de Thiers. L’histoire débute au début du XXe siècle avec Félix Sauzedde, trempeur de lames ; son fils Adrien fonde l’entreprise en 1958, dont le nom associe les patronymes Sauzedde et Falgoux. L’atelier façonne sur place les manches, en bois ou en matière plastique, et produit couteaux d’office, couteaux à pain, couteaux à fromage et ustensiles pour particuliers et professionnels.
Saufax