Le Snard tire son nom d’un mot du patois vendéen désignant un couteau de poche. Il a été créé par le coutelier Thomas Fleury, installé aux Sables-d’Olonne, pour les marins, plaisanciers et pêcheurs qui ne disposaient pas d’un couteau de poche local adapté au travail à bord. Sa lame est courte et large, à pointe arrondie. Les manches, souvent en résine à inclusions, rendent chaque pièce différente. Le logo de la marque reprend des hameçons, un mât et une voile.
Snard